Avec le petit-fils de Martin Luther King, en plus.
Oui bon, la vérité m’oblige à dire qu’il déjeunait à la table d’à côté, moi j’étais avec une copine qui a pitié de mon existence monacale et me force à sortir de mon trou une fois par semaine.
Ca faisait un bon moment que j’entendais parler de ce resto, j’avais pas réalisé qu’il est à 10 minutes à pied de chez moi : je suis foutue, je vais y aller un jour sur deux.
C’est pas compliqué, tout est sublime. Et pas cher. Et la déco est jolie. Et le patron (breton malouin) et le chef (normand) super sympas. Je veux y retourner tout de suite !!
OK, on reprend dans l’ordre, Hélène calme-toi, tu reverras le breizh burger, respire par le ventre (c’est le cas de le dire).
Or donc le Winch est un resto de poissons. Mais pas le genre tradi chiant avec sauce au beurre blanc (yeurk), le genre moderne inventif avec sushis bretons.
Et breizh burger, donc.
Raaaaahhhh, ce breizh burger est la tuerie du siècle !
C’est donc un burger, mais fait avec du vrai pain de boulangerie et pas une saloperie chimique et sucraillée, et dedans du saumon et du haddock, de la salicorne, des oignons et une sauce moutardée ; c’est à se rouler par terre !!
En entrée j’ai pris des coques poêlées (à la crème, œuf corse), c’est pas si fréquent d’en trouver à Paris, elles était vachement bonnes.
Ma copine s’est jetée sur les langoustines comme la vérole sur le bas clergé (breton, donc), c’est une experte en langoustines, elle se nourrit quasi que de ça (du coup elle mange pas beaucoup, forcément ;-) : elles étaient à tomber par terre, elle m’a fait goûter, la prochaine fois je prends ça (et un breizh burger, oui Hélène, on a compris).
Ensuite donc j’avais mon breizh burger (qui est une tuer… OK, OK, j’arrête, n’empêche, allez le goûter et on en reparle, hin hin), et ma copine les fameux sushis bretons : un truc de dingue : servis sur une ardoise avec la sauce soja dans une coquille d’huître, magnifique. Et des langoustines crues marinées à se mettre à genoux (quand je vous dis qu’elle est obsédée par les langoustines… c’est pas du tout comme moi avec mon burger ;-).
Vu que tout ça était frais et léger (pour de vrai, le burger qui est une tuerie… ouiiii, j’arrête ! est servi avec une hyper bonne salade d’épinards frais, même pas des frites !), j’ai pris du fromage. A tomber par terre comme le reste, de toute façon même le beurre salé j’aurais pu le manger à la cuillère.
Les deux viennent de chez Jean-Yves Bordier, maître beurrier à saint Malo, et qui semble être le pape de la crémerie bretonne (j’y connais rien, moi sortie des breizh burgers faut pas me poser de questions ;-).
Et tout ça pour… ?
30 €.
Voilà.
Tout est dit.
C’est le même prix le soir et le ouikende, en plus.
Et en semaine il y a un menu midi à 14 € (2 plats).
L’hallu je vous dis.
Grouillez-vous d’y aller avant que je le réserve entièrement pour tous les repas à venir ;-))
Le Winch
44 rue Damrémont
75018 Paris
01.42.23.04.63
Métro : Lamarck Caulaincourt
Fermé uniquement le lundi à midi.
120 commentaires
Tu es vraiment forte Hélène, tu as réussi à me donner envie de poisson à 8h, pour le petit déj !!
Vivement que j’aille y faire un tour !
youpi !!! j’en connais une qui sait où elle va diner dimanche soir :)))))))))
Aaaah ben là c’est sûr que ça fait envie… Je reviendrai lire tout ça à midi parce que sur les céréales aux pommes, ça passe moins bien ;-)
Merci pour l’adresse, Hélène, je note pour mon prochain séjour en France (plus que 9 jours, yeah).
A part ça, il se reconnait à quoi le petit-fils de Martin Luther King?
hou, hou, hou, de bon matin, ça fait du bien!!
trop drôle! zut, il est 8h39 et j’ai envie de langoustine!
et alors, le petit- fils de luther the king??
Euh, il se reconnaît à rien (à part qu’il est noir), c’est le patron du resto qui nous a dit que c’était lui ;-)
Waaaah, ça avait l’air bon. Mention spéciale pour le Breizh burger… J’ai cru comprendre grâce à une indication subtile et quasi subliminale que cette chose était délicieuse ;o))))
Il faut qu’on y aille ensemble Delphine, tu vas adorer !!
ça me fait envie ton resto!!
Ah ben bravo j’ai faim maintenant! ;-)))
T’es sur pour le BB (Breizh Burger vu qu’on aime les abréviations !) c’est vraiment bon ?? Oui, je te pousse au vice, redis le comme c’était bon !
Miam miam … enfin un resto de poisson qui sort des trucs ultra classiques ! Ton récit donne fichetrement envie d’aller y déjeuner ou diner ! Vu mon emploi du temps actuel cela va peut etre être un peu diffcile mais cela me tente beaucoup ….
Bonne journée
Oh c’est magnifique tout ça!!!! Je saute de joie à la description de ces plats, enfin un bon resto de poissons crustacés pas trop cher à Paris, je le mets dans mon carnet d’adresses pour une prochaine visite parisienne! Hélène si tu y retournes tous les jours on finira par s’y voir!!!
C’est fort quand même non, d’avoir envie de poisson à 9h du matin ?? ;-))
Yep, je confirme. Avoir envie d’un breizh burger avec mon café, ça m’arrive rarement :-))
Quant aux langoustines, j’ai du en avoir dans mon biberon bébé, j’adooorrre….
Ah ben voilà un chouette petit restau où aller pendant ma virée parisienne !
Merci Hélène pour la découverte, moi qui suis fan de sushis j’ai hâte de voir ce que ça donne à la sauce bretonne ;)
Rhaaa des langoustines ! Pour 30 euros ! Et je reve ou il n’y a pas l’ombre d’un cappucino de cepes ou d’une espuma de petits pois ? Parce que moi si on me sert encore une fois un de ces bavouillis pretentieux, je fais bouffer son syphon au cuistot !
Hop, je note l’adresse, les bons restos de poisson sont tellement rares (et souvent ruineux) !
Je suis impressionnéee, tu arrives presque à me donner envie… alors que j’aime vraiment pas le poisson!!! :-)
Sinon, tu n’imagines pas à quel point je suis ravie de lire “comme la vérole sur le bas clergé”… J’ai toujours entendu ma mère dire “comme la misère sur le bas clergé espagnol”, expression dans le même esprit que j’adore et dont j’abuse, mais les gens me regardent systématiquement avec des yeux ronds. Je me sens beaucoup moins seule tout d’un coup, merci!!!
Ben et le dessert ??????
J’ai bu tes mots, Hélène.
Je suis une toquée de poissons.
Je pourrai me nourrir que de ce qui sort de la mer. (Et de tout ce qui vient du cochon)
(Et de tout ce qui est issu des pâturages, et des montagnes …)
Les photos sont alléchantes… Et ton descriptif complètement affolant !!!
Hâlons le navire au winch !!
Je suis morte de rire :-) On dirait bien que tu t’es trouvée une nouvelle cantine, Hélène!
ca a l’air super bon!
je note l’adresse pour une possible virée à la capitale (entre le MAC Abesses et toutes les autres boutiques..Il faut bien se restaurer!) sachant que je suis fan des langoustines moi aussi ça tombe bien (en plus elles sont bretonnes!!)
Tu aurais dû négocier une offre découverte MBDF ;)
J’ai faim :p
Ouiiiii je veux tester!!! Moi qui adore les trucs qui viennent de la mer (sauf les moules) ;o)))
PS: @Mithra, je suis morte de rire! Je suis comme toi avec les espumas hu hu!
‘Tain Hélène, t’es balèze!!! Mon ventre gargouille, c’est malin….
Le Breitz’Burger, JE LE VEUX maintenant!!!! Et les sushis et autres délices au poisson…
Je note l’adresse, avec grand, que dis-je, énorme plaisir!!! Merci!
J’avais tenté une réservation, il y a perpet inclu, et puis oublié, mais merci Hélène de jouer au pense-bête ! Je vais me repencher sur le problème de ce pas ;-); Le poisson, les sushiet le burger, je prend tout en bloc (et surtout le beurre salé; je n’imagine pas le beurre doux, beurk beurk) !
Whaaaa, tout ce que j’aime !!!!!! Je suis subjuguée par la photo du burger : c’est beau !!
Ha ! j’ai envie d’essayer… (suis du genre à essayer de reproduire les plats des restos, avec un succés inégal, on s’en doute ô_ô)
Hou là là, une “cantine” pareille à 10 minutes à pied….
Heu…qu’est ce que c’est la salicorne ? :-)
Une algue Albahaca !
ah mais non, c’est pas une algue la salicorne !
c’est une plante qui pousse en bord de mer, sur les sols salés, mais pas dans l’eau.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Salicorne
on la met en saumure, et ça fait un délicieux condiment.
C’est malin. Maintenant, j’ai faim. Et pourtant, je sors d’une gastro.
Oups, pardon j’ai parlé trop vite ! Merci Deleima d’avoir rectifié.
merci pour cette bonne adresse Hélène, je note çà quand j’arriverai ENFIN à me faire ce weekend en amoureux à Paris…;-))
Merci les filles :-))) Je ne connaissais pas du tout. Ça à l’air génial comme condiment : Ça change des cornichons et des piments au vinaigre. :-)
Miam Miam ! Fan de poisson, ça m’intéresse pour mon prochain passage à Paris.
Et puis le breizh burger… Vu que c’est une tuerie, je suis OBLIGEE de l’essayer !
Rhaaaa, j’ai déjà faim!
Merci pour ce super plan.
Et tous les autres d’ailleurs…
Question ma belle Hélène :
C’est gerable avec une enfant de 5 ans qui aime tout ou presque?
En gros l’ambiance supporte t elle une micro girly ?
Merci d’avance, autant j’y emmene ma puce entre deux vitrine de noel le we du 20 :D
Je veux y aller !!! ça à l’air vraiment super !!!
Mon royaume pour un plat de langoustines !!!
Il faut que je vienne au plus vite à Paris… ;))))
Ah la vache, ça donne drôlement envie ! Ton enthousiasme est très communicatif alors je note sur mes tablettes…
En tant que Bretonne gloutonne ( tiens ça rime hé hé!), je suis ravie!
Grâce à toi, voici une belle réhabilitation de la gastronomie Bretonne!
Et non, nous ne sommes pas que des crêpophages!!
L’ex Malouineq ue je suis vous confirme que la Crêmerie /Fromagerie de Monsieur Bordier déchire….
Mithra non c’est pas du tout prétentieux, juste bon et inventif ;-)
Sylvie8600 chez moi on disait “comme la misère sur le monde et la vérole sur le bas clergé breton” ;-))
Seccotine je mange pas de sucre, j’ai horreur de ça. (depuis le temps, je pensais que tout le monde était au courant ;-))
Sol in Paris moi aussi je déteste le beurre doux, je trouve ça révoltant ;-)
tlv non, c’est clairement pas un resto pour enfants.
Tiphaine tu connais la boutique du pape malouin en vrai ? Roooh, ça doit être dément !
Oui oui, j’avais eu la bonne idées d’habiter à deux pas…
Cela m’a coûté quelque repas orgiaques exclusivement composés de fromage!
Depuis j’ai déménagé et la vie n’a plus le même goût…. :-)
Bordier possède 2 points de vente à Saint Malo , dont un intra-muros.
Je vous conseille d’ailleurs de tester son beurre aux algues: une tuerie!
Dans mes bras Mithra le syphon , c’est comme les verrines: j’en peux plus, on ne sait pas ce qu’il ya dedans, berk.
Merci pour l’adresse, je note pour un prochain passage à Paris.
Noté !
Merci Hélène ;-)
(Tiphaine du beurre aux algues ? rhaaa un nouveau fantasme est né à l’instant ; je vais essayer : malaxer du bon beurre salé et du mélange salade du pêcheur, sur du pain tout frais, j’en salive ouh là)
Merci pour ta reponse helene.
Je precise au passage que les restos pour enfants c’est pas notre truc non plus, ayant grandi ds un resto, je la force depuis longtemps a apprécier les VRAIES tables, en fait la question que j’ai mal formulée porte plus sur le lieu est il guindée / bobo et le service est il tres long ?
Merci
Moi aussi ça me saoûle les verrines, nono ;-) J’aime pas la bouffe molle, en plus ;-)
tlv si ta fille est vraiment très très sage, ça devrait aller. mais je ne sai pas pourquoi, je n’imagine pas des enfants dans ce resto (qui n’est pas guindé ni rien, pourtant).
Merci Hélène, je retiens l’adresse pour mon prochain WE à Paris en mars! Ca a l’air délicieux. Miam Miam… Parler de nourriture à cette heure, un vrai supplice!
Bon, il semble que ma proposition d’y aller ce dimanche ait été validée ;)
C’est bien ouvert le dimanche, dis, Hélène? Tu crois qu’il faut réserver ?
Miaaaaaaaaaaam!!! ça donne envie dis donc…;-)
Je confirme : Bordier a une réputation à la hauteur de la qualité breizhément fabuleuse de ses produits…Quand je dis que le made in Breizh y’a que ça de vrai hinhin!!!! ;-p
En tout cas va falloir que j’aille découvrir cette tuerie ;-D
Appelle toujours Deilema, c’est plus prudent ;-)
Tu sais, ça c’est un VRAI bon plan qui parle beaucoup à l’éternelle gourmande que je suis… (plus que le make up car je suis nullosse avec ça et plus que les fringues parce que je suis bien trop ronde pour rentrer dedans bien souvent !)
Ca donne très envie, ça n’est pas loin et en plus, “le poisson c’est bon pour la santé il me semble” – dit la nana qui fait gaffe à son body. ;-p
Merci !
Bonjour à toutes!
Alors Hélène, dans mes bras!!!! Je confirme, ce restaurant est absolument fabuleux!
Comme ta copine, je suis une fanatique des langoustines et au Winch elles sont délicieuses. J’ai découvert ce restaurant par le bouche à oreille et je n’ai pas été déçue.
Pour la petite histoire, les langoustines (et le reste bien sûr) arrivent directement de leur Bretagne natale. Les plats sont inventifs mais pas alambiqués, le goût du poisson n’est pas dénaturé. Très franchement j’ai rarement mangé d’aussi bonnes langoustines.
Une autre tuerie : le pain!!!!!! Qui bien sûr avec le beurre salé est à défaillir.
Et le prix !!!! C’est plus que raisonnable. Dommage que ce soit à l’autre bout de Paris pour moi.
Bon, c’est malin, maintenant j’ai envie d’y retourner tout de suite.:-))))
Hélène, je sais que ce n’ai pas le sujet principal de ton blog, mais comme sofiso, je serais ravie que tu nous donnes d’autres bons plans restaurant.
P.S. : au Winch, même le coin salon est sympathique pour se poser.
Re-P. : les filles, je ne sais pas si vous vous rendez compte qu’en ce moment le petit-fils de Martin Luther King est en train de dire à ses amis qu’il a déjeûné à côté d’Hélène Legastelois!!!
Je plussoie pour le bas clergé, il est effectivement breton.
Pour les verrines, c’est de l’arnaque, ça sert juste à servir de plus petites quantités, une arnaque vous dis-je !
Pour l’espuma, je déteste (presque autant que les low boots, c’est dire !!)
Ah, le beurre salé ! Pour moi, dans la même phrase, beurre+salé, c’est redondant. Le VRAI beurre est forcément salé, le reste, c’est un vulgaire ersatz.
Voilà, c’était mon comm décousu du jour
rholalala! je [strike]bave[/strike] salive tellement qu’il va falloir déclancher un plan ORSEC!
merci pour cette belle adresse que je note consciencieusement dans mon petit carnet.
Coucou Hélène,
Juste un petit mot pour vous dire à Tiphaine et toi, et à toutes les autres filles qu’on trouve le beurre de M. Bordier à Paris, à la Grande Epicerie du Bon Marché. (J’imagine qu’on en trouve aussi chez certains crémiers et aux Galeries Lafayette Gourmet mais je ne suis pas sûre.)
Je recommande vivement le beurre aux algues, par contre je ne suis pas fan de celui au sel fumé.
J’espère que ça rendra service à des Malouines expatriées à Paris qui sont en manque du meilleur beurre du monde!
Pour le prix, je ne l’ai pas en tête, c’est un peu plus cher que du beurre industriel mais c’est vraiment meilleur.
Et ça se congèle super bien!
Voilà, bonne journée à toutes.
Ondulée
Dans mes bras Cécile de Breste, je n’aime pas non plus les low boots ! Je fais de la résistance !
AHHHH je veux y aller, j’adore le poisson c’est une passion chez moi !!
et puis quelle présentation!!
J’aime bien quand tu nous donnes des bons plans restaus Hélène car hier avec une amie on s’est fait la réflexion comme quoi de nos jours c’est difficile de trouver un restau sympa et qui ne coute pas deux bras. Un restau ou on se sent bien et qui est novateur. Merci !!!
Râââ ça donne envie! ça réveille mon côté breton!!
Cela dit j’ai quand même un bémol perso sur le Breizh Burger; je sais pas pourquoi mais je tique sur les salicornes. J’arrive pas! ça a quel goût/texture en fait??
PS: rien à voir mais chuis toute embêtée, et p’têt que ça a déjà été relevé mais j’ai pas vu: j’ai plus “Accueil” sur la barre de MBDF en haut à gauche! ça me manque!!! C’est normal Docteur?
Bon, je dois dire que j’ai fait ma quête du burger new yorkais parfait et que j’en ai trouvé des sublimes, mais dans mon oreillette on me dit (je crois reconnaître la voix de mon estomac) que je n’ai pas encore trouvé le meilleur burger européen. Vivement que je revienne à Paris :-)
De plus, ça n’intéresse personne mais j’adore le nom, ça me rappelle mes séjours en voiliers… et surtout une copine qui (après mes moultes histoires de déices en mer) était parti avec son copain, voileux, sans rien y connaître du tout et donc surtout pas le vocabulaire. Elle m’a raconté avoir engueulé copieusement son copain : ” le winch, c’est quoi ça le winch, tu peux pas dire le gros truc qui tourne pour serrer les cordes, non, qu’on se comprenne? ” et à chaque fois ça me fait hurler de rire :-))))) (bon, je crois que ne comprendront que celles qui ont fait de la voile)
Merci Hélène, je vais sans doute tester; micro girly n’est pas tjs tres sage mais elle est tellement gourmande qu’a table on ne l’entend pas, elle mange !
Pour exemple, un soir de grand voyage epuisant elle s’est endormie a table ds mes bras.
Reveillée par l’odeur alléchantes des deux delicieuses cailles roties au miel, alors que je m’attendais a ce que cela la degoute de me voir manger des oiseaux, du haut de ses 5ans moins2jours elle s’est ecrié “oh des poussins! ” pas “oh mon dieu beurk des poussins c’est atroce”, non, c’etait plutot ” oh maman adorée de ma vie fait gouter tes poussins! ”
Elle a donc devorée une des deux cailles avant d’ajouter ” c’est delicieux les poussins” et de se rendormir ds mes bras
Pardon pour le HS, je suis une maman on ne me refera pas, il y a tjs un moment ou je m’extasie devant les apparents paradoxes de l’enfance.
:D
aaah le beurre bordier (soupir)… On le trouve chez ce saint qu’est Olivier Roellinger à Cancale, dans sa boutique salon de thé Grain de vanille.
Cancale, vanille, beurre, Roellinger, c’est limite aphrodisiaque ce que je raconte, non ?! ;-)
Merci Hélène ce burger a vraiment l’air dément !
Décidément, tu nous gâtes avec tes bons plans, il y a peine 2 jours j’étais chez Mac pour ma leçon de maquillage ” Charbonneux” (dixit Vivika qui est tout à fait charmante, Turquoise qui m’accompagnait a pu rester assister à la leçon).
Je ne connaissais pas le quartier, c’est hyper sympa, j’y retournerai donc avec plaisir pour gouter les sushis et les langoustines et autres petits bonheurs marins.
Hécube je suis morte de rire avec ta dernière phrase ;-)))
Ondulée merci mille fois pour ces infos (Grane Epicerie + congélation) !!
Et je note que vous êtse intéressées par les bons plans restos ;-) (ça tombe bien, moi aussi ;-)))
virginie oui c’est normal, ça faisait doublon avec la bannière cliquable (que si tu cliques dessus, tu te retrouves automatiquement en page d’accueil ;-).
Et sinon la salicorne ça a un peu goût de cornichon.
lor je suis bien d’accord, c’est limite aphrodisiaque, ce que tu racontes ! ;-)
Parvati le Winch n’est pas aux Abbesses hein (et tant mieux, j’aime pas les Abbesses, c’est bon pour les touristse, un vrai décor de carton-pâte pour américains en goguette) ;-) C’est du “vrai” côét de la Butte, le côté normal, village ;-)
beurk beurk beurk. Je déteste le poisson, et pratiquement tout ce qui sort de l’eau d’ailleurs. C’est un vrai dégout. Même en photo ça me file mal au coeur….
bon d’accord, ce commentaire n’a aucun intérêt… C’était juste pour parler.
Ah je vais à Paris ce week-end, passer un exam, je pense que je vais me laisser tenter!!!
Et puis si c’est tenu par un Malouin en plus…. (oui bon je suis un peu chauvine dsl…), mais c’est vrai que le beurre salé, hmmmm, ca me manque ici dans l’est…
On trouve pas de beurre salé dans l’est, Miam ?? Mais c’est affreux !!!
@ miam : mais si on trouve du beurre salé dans l’est!
Bon, c’est du beurre fabriqué par la grande industrie…mais c’est déjà ça! :)
@Hélène: oops j’suis un peu blonde des fois… Merci pour l’astuce de la bannière!!!
Sinon les salicornes, ça va si ça a le goût des cornichons… J’adore les cornichons! Ben y’a plus qu’à tester le resto maintenant ;-)
Hum ce breizh burger a l’air sublime et j’adoooore la salicorne. En fait tout à l’air délicieux et l’endroit semble être un cocon.
Dis il existe qu’à Paris ce resto? Non pasque sinon j’y vais direct ce soir ;)
Yep, il n’est qu’à Paris, Jube ;-)
Virginie, les salicornes, c’est délicieux, avec un petit côté “brise marine” que n’ont évidemment pas les cornichons, malgré leur bonne volonté . Mais il faut faire attention à l’endroit où elles sont récoltées : j’ai vu des gens à Noirmoutier qui les ramassaient dans des vasières infectes – quittes à se plaindre ensuite qu’elles aient un drôle de goût ! les vraies bonnes sont fermes et croquantes, d’un joli vert foncé . On en trouve dans les épiceries fines au rayon produits bretons .
Cécile, je suis bien d’accord avec toi sur les espumas ; c’est encore un truc de snobs !
Hélène, Parvati a oublié de préciser qu’elle est sortie de chez MAC avec un smoky à tomber par terre , absolument somptueux … bon, c’est un HS, je me calme …
Dommage j’aurais bien mangé un breizh burger ce soir :)
Merci pour l’adresse! Je vais essayer de tester rapidement, ça me donne trop envie! Trop trop trop envie (vais-je réussir à convaincre mes compagnons de sortie de samedi de troquer tapas contre poisson?… hmmmm… va falloir être persuasive…)
Pour info, le beurre Bordier se trouve dans toutes les bonnes crèmeries (et même au fin fond du 17ème ^^;)
Merci Turquoise pour les précisions!! Bon je vais peut-être tenter alors… ;-)
Pas le temps de tout lire j’ai quelques jours de retard à rattraper. Mais juste pour te remercier d’honorer ainsi la cuisine de mon pays. Complètement d’accord le beurre maloin n’a rien à envier aux AOC d’Echirré ou d’Isigny. Juste on est plus discret !
ah ah ah ! j’habite dans le quartier, l’envie de tester le winch me démangeait depuis quelques temps et j’en ai enfin franchi la porte il y a 15 jours. Nous en sommes sortis ravis, et j’ai adoré… les coques et le breizh burger ! si si ! pareil que toi !
:) Il ne vont rien comprendre au Winch… ils vont avoir dans les jours qui arrivent une affluence de MBDF addicts qui vont demander du breizh burger à ne plus en pouvoir.
Enfin pour ma part je devrai y aller en début de semaine prochaine… merci pour ce tuyau.
:p :p Miom miom
J’ajoute un comm’ qui peut être intéressant pour les gourmandettes de fromage.
Dans la même rue que le Winch rue Damrémont au n°54 ( soit juste 10n° de plus que pour le Winch ^^), se trouve une fromagerie DE TUERIE. Ca s’appelle chez Virginie. Un ptit lien pour voir son site http://www.chezvirginie.com/
Roh oui Mei, le fromage de Virginie, quel délice absolu !!!
julietta ça c’est fort, ce menu identique !! ;-)
Fanchette ah ben oui, le vrai beurre salé est breton, pas normand, vindiou ! Et pour les trucs de la mer, je crois que je préfère aussi la Bretagne ;-)
Linde tu nous diras si tu as réussi à les convaincre ;-)
Turquoise en plus les espumas, ça nourrit pas ! ;-)
Ah ben évidement… pour une fondue de fromage comme toi.. tu pouvais pas ne pas connaitre cet antre de la gourmandise salée ;)
Je vais me renseigner sur les ateliers dégustation fromages et vins qu’elle organise… ça me donne une belle idée de cadeau à offrir pour Noël.. ^^
Bon comme tu m’a donné envie, j’ai testé ce midi avec une copine, on a pris la cotriade et c’était très bon, et en plus ils sont gentils ce qui n’est pas toujours le cas à Paris… C’est aussi a 10 min de chez moi alors merci pour le bon plan Hélène.
Hiii, une première testeuse ! Je note, essayer la cotriade ;-)
Une deuxième testeuse au rapport ;))))
Je plussoie mllelili, mon chéri a pris la cotriade, c’était délicieux (petite astuce : coller des tas de bouts de leur succulent pain dedans pour finir la sauce ;))))
J’ai adoré le breiz burger (pas facile à manger, mais trooooop bon), et les sardines (bon, les sardines, l’inconvénient c’est qu’on peut jamais virer toutes les arêtes…).
en dessert, mon chéri a pris le Paris-Brest et m’assure que c’est le meilleur qu’il ait jamais mangé !
Ajoutez à ça un service agréable, gentil, prévenant sans être collant, un décor très sympa et de la musique jazzy en toile de fond… et le fait que c’était à moins de 10 minutes de l’hôtel, vous aurez une idée de notre ravissement ;)))))))
Yesss !! Je suis ravie que vous ayez passé un bon moment Deilema !
oui, on te remercie pour cette excellente trouvaille ;)))))))
Chéri vient juste de me rappeler un petit bémol : ils n’ont pas de bières bretonnes.
Moi je m’en fiche, j’ai bu du très bon vin blanc (what else ?), mais lui était un peu déçu de se rabattre sur de la Heineken toute bête.
@ Monsieur Deilema : le Winch est plutôt reconnu pour une sélection de vin intéressante. D’où certainement cette lacune en bière!
Ben oui, c’est pas une vulgaire crêperie ;-)
J’avoue, en soutien à Monsieur Deilema, que j’ai regretté qu’il ne fassent pas de cidre. car vu la qualité des mets et des vins, je m’étais dit qu’ils devaient avoir du cidre de grande qualité.
A ce propos, si quelqu’un a un producteur de cidre à me conseiller, je suis preneuse. Ayant été élevée au cidre fabriqué artisanalement par mon grand-père breton, j’ai du mal à retrouvé un cidre aussi bon. Merci d’avance!
@ Hécube
Ah oui moi aussi mon grand-père paternel breton fabriquait lui aussi son cidre et je n’ai rien bu de semblable depuis !:-(
Hécube : ben voilà, alléché par le descriptif élogieux du restau, Monsieur Deilema se faisait une joie de boire de la bonne bière bretonne…
pour le cidre, désolée, je ne peux pas t’aider, mais je suis preneuse de bonnes adresses ;))
@ Gabrielle : rien que l’odeur quand je rentrais dans le chai de mon grand-père, c’étais déjà toute une promesse!
Quand je pense qu’à l’époque on donnait du cidre aux enfants dès tout petit!!!! Alors qu’en tant que maman, je ne veux même pas que ma fille trempe ses lèvres dans une coupe de champagne!
@ Deilema : si je trouve un vrai bon cidre, je viens le clamer sur MBDF, promis!
@ Hécube : mmmmmmhh ouiiiiii le parfum, la couleur … toute petite on disait que c’était fortifiant ! (De l’autre côté de la famille dans le sud-ouest, ma grand mère adorée me faisait goûter des sauternes et des monbazillacs… !)
Il rigolait dans sa moustache et m’embarquait visiter les terrains avec sa 2CV Citroën à fond les manettes, l’était punk papy !
Diets les filles, si vous voulez parlez de vos grand pères, je peux vous mettre en contact mail, parce que là ça va peut-être aller comme ça, dans les commentaires ;-) (un blog n’est pas un forum etc… etc… ;-)
@ Hélène : pardon, on ne le fera plus :-))))
Bravo et merci de m’avoir fait connaître le Winch ! C’est à 5mn de chez moi et je n’y étais jamais rentré ! j’avais peur que cela soit trop branchouille type Costes.
Eh ben, pas du tout. Le patron franchement sympa, bogosse en plus, à bien su nous conseiller sur la carte et les vins. Les Saint Jacques ultra fraîches, le Bar de ma copine enorme …(je parle du bar), le Paris Brest une tuerie. Bref, les filles , foncez ! En plus c’est super copieux et on ressort léger ! Un miracle !
joe sois la bienvenue ! Ouh la non, le Winch n’est pas du tout un resto branchouille, je désteste les restos branchouilles ;-)
C’était juste pour dire que j’y déjeunais demain et que je languissais déjà !!!!
Hé hé, j’espère que ça va te plaire, Cagaroule !
Qu’est ce que c’était bien ! Et bon !!!! Merci pour cette super adresse !
Ah cool, merci de ton retour Cagaroule ;-)
Bon, j’emmène mon amoureux pour y diner ce soir pour son anniversaire! Je viendrai aussi au rapport demain :-)
Excellente soirée, jolie déco, service souriant (bien qu’un peu long entre les plats… mais bon). Pas de burger pour moi car il n’avait plus d’épinard, mais des sushi ultra frais et très savoureux. Le fromage blanc en pot à confiture est à tomber, un peu acide et piquant comme je l’aime et pas comme dans la grande distrib). Gros succès aussi autour de la table en vrac des coques, des huîtres et du gâteau au chocolat. Le Savennière était aussi parfait !
Merci Hélène tout ça a dix minutes de la maison, c’est super !
Mmm, du Savennières, quelle bonne idée Sol ! ;-)
Ah oui, j’adore le Savennière, là il était très floral, mais quand il vieilli, c’est mhhhm…
C’est quoi le savennière ???
Du vin blanc ;-)
Ouf, j’ai cru un instant que c’était un fromage que je ne connaissais pas, j’ai eu chaud :-D
Je suis retournée au Winch la semaine dernière pour déjeuner, j’ai testé la bavette-frites, la viande et super bonne et les frites maison délicieuses ;-)
Dîner au Winch hier soir pour mon anniversaire.
Ravioles/Sushis/Saint-Honoré dans mon assiette, Huitres/Gambas/Fromages dans celle d’en face…
Délicieux, raffiné, parfait pour l’occasion…
Et pour toutes celles qui suivront sans aucun doute…
Et je vois que ça parle de cidre un peu plus haut… Je me fournis chez des producteurs amis de mes parents et je le trouve délicieux. Si quelqu’un est intéressé, Hélène peut peut-être nous mettre en contact….
Ahhhhh, c’était ton anniversaire hier et tu n’as rien dit, Cécile !! Je m’en vais mettre un petit comm’ dans la rubrique adaptée, du coup ;-)
Ah bah oui, ben non…
Mais tu vois finalement j’ai bien fait : On me le fête deux jours de suite comme ça…
Ayéééé!!! Je rentre juste de ce fabuleux restau!!!!
On est allées entre filles, 4 fo-folles sur les tables du fond, derrière un petit rideau en fils marron, adorable!
Accueil très sympa, serveur gentil et souriant…
J’ai pris le “parfait de légumes” qui portait très bien son nom, suivi d’un Breitz-burger à tomber de sa chaise et un fondant au chocolat pour finir (bah oui, j’aime pas le Paris-Brest…). Truc de fou!!!
Vraiment délicieux!!!
Mes copines ont adoré!!!! Et moi donc!!!!
Merci Hélène pour ce bon plan à re-re-re-découvrir à l’infini!
Aha, cool, je suis contente que tu aies aimé ;-) (moi j’y retourne la semaine prochaine ;-)
Hello !
Je ne résiste pas à poster un commentaire pour vanter les desserts et plus particulierement le fondant au chocolat (un pur délice) et le paris-brest (un des meilleurs de ma vie !). $
J’adore ce resto (et pas seulement parce que le patron est mon cousin !)
Thom
Thom78 sois la bienvenu ;-) Je n’ai pas goûté les desserts, mais l’amie avec qui j’y étais la première fois avait pris le Paris-Brest, et l’avait trouvé à tomber par terre ;-)
Les hommes peuvent donner leur avis ? J’y vais plusieures fois par mois, et jamais je n’ai été déçu. Je recommande le Breizh Burger et les langoustines au chocolat. Brieuc.
Garnier: bein sûr les hommes peuvent donner leur avis ! ;-) Merci, et bienvenue à toi !