Cette recette est particulièrement gratifiante, d’abord parce que c’est bon, ensuite parce que ça prend trois minutes à préparer, enfin parce que ça se transporte hyper bien. Très indiqué pour une soirée troc, en somme ;-)
J’ai pas encore essayé la version au saucisson, si quelqu’un tente j’exige un rapport complet !
Le cake morbier bacon d’Hélène
Pour 1 cake :
– 3 Ĺ“ufs
– 150 gr de farine
– 1 sachet de levure
– 100 ml d’huile de tournesol
– 125 ml de lait
– 100 gr de gruyère râpĂ©
– 100 gr de morbier (au moins)
– 150 gr de bacon
– poivre du moulin (surtout pas de sel)
Préchauffer le four à 6 (180°).
Couper le morbier en petits cubes et le bacon en lamelles.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure et le poivre.
Mélanger l’huile et le lait et les ajouter peu à peu au mélange.
Ajouter le gruyère râpé, puis le morbier et le bacon.
Bien mélanger.
Verser dans un moule non graissé et enfourner pour 45 mn à th. 6.
Faire cuire 45 mn thermostat 6.
Démouler tiède et faire refroidir sur une grille.
Si vous n’arrivez pas à tout manger (moi j’y arrive toujours je vous signale, en général je le finis au petit déj), il se congèle très bien.
Que boire avec (avec le cake, et avec modération) : un vin blanc Savoie bien frais (sauf au petit déj, pfff, il faut tout vous dire).
PS : j’oubliais, si vous avez besoin de commentaires ou de prĂ©cisions, il y en a sur Marmiton ;-)
Et voilĂ .
Oui je sais, je vous ai déjà parlé de la crème Nok, et de notre bienfaitrice à toutes, Fanchette la merveilleuse et la lointaine.